Wenn es kalt ist, dann liebe ich Aufläufe jeglicher Art. Und besonders die, für die man nicht eine Kompanie von Helfern fürs Schnibbel braucht. Folgendes Rezept ist so was schnelles, heißes, geiles.

500gr Kartoffeln 3 mittelgroße Äpfel 1 große Zwiebel 250ml Sahne 200gr geriebenen Käse Salz/Pfeffer/Muskatnuss

Die Kartoffeln schälen und liebevoll in GENAU 0,5cm starke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, halbieren. Kerngehäuse rauspulen, in SCHÖNE Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in EXAKTE Ringel schneiden.

Dann Auflaufform einfetten, abwechselnd Kartoffeln, Äpfel, Zwiebeln schichten. Das Würzen pro Lage nicht vergessen. Am Schluss die Sahne drüber pfeffern und den Käse draufklatschen. Tip: Mit ein wenig Parmasan krönen, gibt ne schöne Kruste.

Dann ca. 40 Minuten im Ofen bei 200 C° oder so garen lassen.

Kann man als Hauptspeise essen, oder aber als Beilage zu kräftigen Fleisch.